上海步入食笋“黄金季节”，市民有了新选择———有机竹笋。记者从本市竹笋批发主市场———北市副食品批发有限责任公司了解到：元旦期间，有机竹笋日均上市量为2吨，占市场交易量的1／5，预计春节期间日均供应量可达30吨左右，占交易量的1／3。
有机竹笋产自浙江奉化市溪口镇的雷笋，它于2000年6月获得了国家环保总局有机食品发展中心的认证，是我国迄今为止唯一获此认证的雷笋食品。所谓“有机笋”，是指真正源于自然、富营养、高品质的笋，采用有机耕作方法，即在耕作时不使用农药、化肥，也不喷淋荷尔蒙；土壤采用休耕、轮耕的方法，加工时不含添加剂。市场负责人介绍，目前市场已经与有机笋生产基地签订长期订购合同，批发价格与普通竹笋价格却不相上下。（记者宋鹏霞）
