食用煎炸油过滤机面世

2002/1/12 0:00:00 来源：中国食品报

由湖南龙盛饮料机械制造有限公司自行研制的食用煎炸油过滤机日前面世。这是一种能够对食用油进行深层过滤的产品，可广泛用于中小型油炸食品厂、大中型餐馆、西式快餐店和个体经营的油炸食品作坊。

据介绍，食用煎炸油过滤机的作用主要是对煎炸食品后的油脂进行连续司长过滤，以去除油内杂质及多种有害物质。经过滤后的煎炸油与普通过滤方式过滤的油相比，使用寿命会更加长久。采用此项技术，可大大降低生产成本、改善食品回味，保证油的食用安全性。（刘国信）

责任编辑：Techoo-3

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