在日前举行的“中国食用油行业高峰会”上，市场上的“油冤家”嘉里、鲁花、合兴、南顺有意结成价格同盟，打算通过建立食用油行业标准和如何引导消费者来牢牢占据市场主角地位，做大油市场。
密谋做大油“蛋糕”
四大食用油巨头“冤家”无一例外地表示，现在的小包装市场“金矿”才刚刚打开，行业保护使他们将来更多地受益。
深圳嘉里粮油商务拓展公司(统一管理中粮系金龙鱼等多个品牌策划)中方副总陈波认为，现在小包装食用油大约有120-150亿元的市场额，但也许只代表了中国15％以内的市场份额，即仍然有85％是散装油(或者二级油)。他说：“在我跟同行看来，考虑更多的是如何利用入世后供应原料的变化，如何让散装油消费者接受我们，将小包装油市场做大，现在市场远未进入饱和状态，没有必要打价格战，这是对自身行业的伤害”。他如此展望将来：“蛋糕做大了，大家分到的也更多！”
两大问题直指散装油
谈及食用油行业今后走势和当前市场中存在的最大问题，广东省食品行业协会常务副会长张俊修认为国内食用油面临两大急需解决的问题，一是食用油标准问题，二是如何引导消费者向更高层次消费问题。
张认为入世后行业协会和企业更多的工作是搞标准制定，即研究如何通过国外的技术壁垒。广东省食品行业协会今年的主要任务就是和企业共同把食用油的标准清理出来，预计上半年完成。他同时强调引导消费者消费小包装油、逐步淘汰散装油(毛油)是另外一个需要努力解决的问题。
广东省质量技术监督局质量监督处罗少华处长表示，现在市场上毛油仍占主导地位，国家将通过市场准入制度，逐步淘汰不能达标企业，进一步扶优扶强。
三大趋势初露端倪
山东莱阳鲁花浓香花生油有限公司广州分公司经理程刚认为，现在小包装食用油处于高速增长阶段，目前有三大趋势已渐露端倪。一是小包装在市场中的比例越来越大；二是质量差、规模小的地方小厂在大企业的挤压下迅速瓦解；三是小包装食用油越来越向大的品牌集中。(金光风)
