日前，经河南检验检疫局监管，由河南大用食品公司生产的首批冻鸡肉在日本顺利通关。这标志着河南冻鸡肉重新进入日本市场。
为了首批鸡肉的顺利出口，河南局从源头抓起，做了大量工作：一是认真调研，充分准备。该公司提出对日本出口的申请后，该局及时对公司的饲料、养殖、用药及生产加工过程进行了调研，制定了《河南局对日本出口鸡肉的检验检疫方案》。二是与农牧部门配合，联合下发了《关于加强河南出口肉类检验检疫工作的紧急通知》，要求检验检疫机关与畜牧兽医行政管理部门分工协作、密切配合。三是对肉禽养殖场由农牧部门注册后报该局备案，该局对鸡场的“五统一”情况进行了考察，确认供出口的所有肉禽饲养场达到有关要求。四是对公司肉禽饲养的用药情况进行了清理整顿，要求公司建立出口用药专用库，设专人负责用药管理并实行处方用药，同时对首次出口的鸡肉进行农药、兽药、重金属残留的全面监测，对出口的每批鸡肉进行磺胺类药物及克球粉的残留检测。五是做好生产过程的监管工作，保证产品的卫生质量。要求企业对生产过程中每道工序完工后的产品、工器具、人员等抽样进行微生物项目的检测，对成品批批进行检测，河南局定期抽取样品对食源性致病微生物进行检测。
