年三十菜谱开出

　　追求色香味型，讲究营养的科学搭配，已是春节餐饮的新时尚。上海一位营养学家近日特意为市民开了一份年三十菜单。

　　年三十晚餐：冷盘－蜜汁红枣、葱油海蛰头、卤水鹅掌、蒜泥黄瓜。热菜—羊肉煲、干烧明虾、酱爆牛蛙、西芹白果、奶汤莴笋、韭黄虾肉水饺（点心）、火腿炖乳鸽（汤）。