番茄酱脱水蔬菜柠檬酸等首当其冲
加入世贸组织后，新疆出口番茄酱、脱水蔬菜、柠檬酸等食品相继遇到国外苛刻的技术标准和要求，尤其是安全卫生方面，外方要求中方检验检疫机构出具非转基因、农残、放射性、人工色素、有害添加剂、重金属等有关证书，这些限制性措施将对新疆食品出口带来很大影响。
拿番茄酱来说，它是新疆食品出口中的大宗商品，由于新疆的番茄品种具有干物质含量高和番茄红色素含量居世界最高的特点，新疆原来初加工生产的番茄酱已占世界同类产品总销售量的近二成。去年新疆加工贸易持续增长，其中50％来自番茄酱出口，出口形势甚至好到把前年的库存都销出去了。然而目前新疆番茄酱却因转基因问题而遭遇国外技术壁垒。
来自国外对新疆出口食品设置的技术壁垒主要有：对菲律宾、韩国、香港、沙特、斯里兰卡等国家和地区出口番茄酱均须出具非基因证书；对澳大利亚出口番茄酱被检出亚硝酸盐含量高而终止了购买合同；对德国出口番茄酱须检验杀灭聚酯、百菌清等项目和出具符合欧盟标准农残标准的证明，并且杀灭聚酯检出量不得超过0．05m g／k g，百菌清不超过2．0m g／k g，2001年的产品不得使用甲霜灵农药；对英国出口番茄酱须检测厌氧菌、平酸菌；对沙特阿拉伯出口番茄酱须出具不含有机磷和有机氯残留、人工色素、防腐剂、稳定剂以及化学毒物等的证书；对德国出口脱水蔬菜须出具非转基因、化学残留物和不含放射性的证书；对美国、日本和欧洲出口柠檬酸须检测细菌内毒素和铅含量。
新疆出入境检验检疫局对目前转基因的状况以及管理设想已向各个出口生产企业进行了通报，并以屯河和中基公司为试点，对种子采购、种植、原料采摘、运送、生产加工及产品运输实行全过程管理。(金炜)
