面对越来越激烈的葡萄酒市场竞争，通过高科技提高产品的竞争力是完全必要的，高新技术应用于葡萄酒领域的实践也开始出现，德国科学家开始尝试利用基因技术改良酿酒的葡萄品质，酿造新一代的葡萄酒。虽然，基因技术是现代科技发展的一个闪亮发现，但是随着克隆牛、克隆羊的相继夭折，人们对基因产品产生了担忧，人类是不是应该去人为的改变自然规律，这种改变是不是可能遭到报复？就目前阶段，用基因技术去改良葡萄的品种也只能在实验室里完成，想要真正的实践，那是需要严谨证明的。
另外一个高新技术计算机产业确确实实为葡萄酒的生产和市场走出了重要的贡献，南非的葡萄酒庄园的农场主们开始用网络技术管理葡萄园。从葡萄的栽培、发酵到葡萄酒的销售都用一种名叫“WineMS”的葡萄园信息管理软件管理。而internet则成为了葡萄酒的最佳促销渠道，意大利的很多小型的葡萄酒厂都开始利用这一最流行的信息工具开辟市场。这一销售渠道有助于减少采购成本、提高库存物品的流动率以及缩短运货时间。法国的消费者可以在互联网上按照提供的商品样本目录，与特定的葡萄酒商店的电脑连接，随心所欲的购买自己喜欢的美酒。而国内的葡萄酒厂商在利用互联网上还停留在提升企业形象这个最基本的功能，至于电子商务大多是形同虚设。如何利用第四媒体给企业的生存和发展多开辟一条道路是国内葡萄酒厂商应尽早考虑的问题。(李东锋)
