近日，一种以营养价值高、风味独特而饮誉世界的全脂杂交水牛鲜奶在南宁登场亮相。
用中国、印度、巴基斯坦三国水牛进行杂交获得的三品杂水牛，是广西水牛研究所在世界水牛品种改良领域里的一项重大科研成果，迄今为止仍居世界领先地位。由于杂交水牛具有良好的产奶能力，而且水牛奶无论是营养价值还是风味都远胜于黄牛奶（俗称黑白花牛奶），从而使广西奶业开发拥有了巨大的资源优势。为了让广大群众能饮到原汁原味的全脂水牛鲜奶，在广西水牛研究所支持下，南宁市高楼山餐吧近日在全区率先推出全脂水牛鲜奶及其加工制品，在竞争激烈的牛奶市场中打造独特的广西杂交水牛奶的品牌。（高珊）
