从商标内容判断。应包括品名、生产日期、保质期、主要原辅料和生产厂名、厂址等。如汽水的保质期，玻璃瓶装和塑料瓶装是3个月，易拉罐装是6个月；果蔬汁饮料的保质期，玻璃瓶装是6个月。
从外观上判断。果味型汽水不应出现絮状物；罐装饮料如发现凸起，说明其质量有问题；各种瓶装饮料倒置时，均不应有渗漏现象，果汁饮料的轻微分层属正常现象牘；果茶之类饮料及其他一些饮料，如太黏稠，颜色异常，则质量不佳。
从气味和味道上判断。各种饮料都有其相应的气味，正常饮料应气味清香、无异味、无刺鼻感，否则，质量不佳；正常饮料无异常味道，酸甜适度，如果有苦味、酒味、醋味等，则表明质量有问题。
从实质上判断。碳酸饮料应清澈透明，无杂质；果汁饮料因加入果汁和乳浊香精，会有浑浊感，但应均匀—致不分层，无沉淀和漂浮物；固体饮料不应有结块、潮解和杂质。 （任艾旎）
