据海外媒体近日报道，波士顿哈佛医学院的最新一项研究结果表明，日常饮食多吃奶类食物可以帮助超重的成年人降低患心脏病或糖尿病的危险。
这项报告是研究人员在对3000多名年龄在18至30岁、平均超重11至14公斤的成年人进行了长达10年的研究后作出的，研究结果刊登在近期的《美国医学会杂志》上。
研究人员发现，每日吃较多奶类食物，甚至是牛油和全脂类食物的人变异常肥胖或患胰岛素拒绝症候（IRS）的危险比少吃奶类食物的人低许多。事实上，每天吃5次或更多奶类食物的人患IRS的危险比只吃一次或更少的人低72％。
IRS的症状包括对葡萄糖过敏、高血压和好胆固醇水平偏低。这种状况会妨碍人体对葡萄糖新陈代谢的能力，被认为是导致容易患上第二类糖尿病和心血管病的原因。
但是专家说，目前还不清楚是奶类食物“本身”，还是试验者的日常饮食结构导致了风险的降低。
