初夏时节，人们喜欢饮用口感好、度数低、有益健康的葡萄酒。然而，有多少人知道，“我国年销量７０万吨的葡萄酒中有４０万吨是假酒、劣酒。假酒不除，中国葡萄酒业将无法正常发展。”这是５月１１日在北京和平宾馆举行的辨别真酒现场会上，留法归来的葡萄种植与葡萄酒酿造的双博士、国际葡萄酒品评委员会主席李华向媒体记者传递的消息。
据了解，我国葡萄酒业的发展十分曲折。８０年代我国葡萄酒出现过以配制酒为主的短暂辉煌。１９８９年前后，葡萄酒市场全面滑坡，一大批葡萄酒厂停产或倒闭，大批酿酒葡萄园被砍伐。在我国酒类政策的调整和人们消费观念的影响下，从１９９５年起葡萄酒产业开始复苏，全汁葡萄酒逐步取代传统的配制甜酒，市场结构也发生了变化。
业内人士分析，目前，我国葡萄酒行业还处于发展起步阶段，产业结构呈现“小而杂”、“多而散”的局面，产品质量、档次、品种等与国际先进水平相比还有相当的差距。葡萄酒市场正处在发育阶段，存在着许多不规范的地方，突出表现是假冒伪劣产品充斥市场。专家指出，假冒伪劣产品的特征有：一些企业用三精（酒精、香精、糖精）和水勾兑葡萄饮料冒充葡萄酒；生产半汁果露酒冒充纯葡萄酒；用普通原料生产出的葡萄酒假冒山野葡萄酒等。这些不仅搅乱了市场，损害了消费者的利益，而且影响了中国葡萄酒在国际市场的声誉和竞争力。
中国市场上真正意义上的葡萄酒或者说符合国际标准的葡萄酒并不多。这是意大利ＡＥＢ酿酒公司上海ＶＷＳ分公司董事肯特·谢先生接受记者采访时表明的观点。谈及中国市场上假劣葡萄酒产生的根源，他分析说，中国葡萄酒行业还没有建立起完善的标准体系，缺乏葡萄酒原料标准，从葡萄酒种植到葡萄酒生产缺乏有效的服务体系，葡萄酒行业法规体系不完善，未能按照国际标准，实行严格的生产许可证制度等，从而造成企业生产的盲目性和随意性，致使低档、劣质产品流入市场。（记者 王娅莉）
