已经入围本市“早餐工程”的五家餐饮企业这几天都在忙着“找婆家”，希望自己能到已被市商委划成五大区域的各区去经营早点。
昨天上午，湖南成龙华天放心早餐工程有限公司老总与北京市各大区商委的有关负责人坐在了一起，现场汇报了他们在北京经营早餐的思路和构想，希望找到能实践他们早餐经营思路的好地方。而商委的负责人也像考官一样毫不客气地提出各种问题，就早餐商亭、流动餐车以及如何安置下岗工人等细节听取了湖南成龙华天方面的解答。记者了解到，已经入围的五家企业都要接受各区商委的考察，湖南成龙华天是第四个。
成龙华天的负责人孙贞刚表示，尽管他们是按照海淀、朝阳两个大区准备的，但其实去哪个区都无所谓，关键是自己要有实力。据介绍，他们的“放心早餐工程”已经在上海、山东等地实施，将严格按照“三三三一”的比例来实施，即３０％的饮品、３０％的西式食品、３０％的中式食品，１０％的全国名胜小吃。其中让记者最感兴趣的是成龙华天届时将推出学生餐、中年餐、老年餐，不仅营养搭配合理，而且价格也就在２元左右。
据了解，京城即将实施早餐工程的八大区目前已被划成五大区域，分别由包括湖南成龙华天、马兰拉面、首钢饮食服务公司等五家入围的企业来经营。
市商委服务消费处伊处长告诉记者，这次与五大经营“早餐”的企业见面商谈是由市商委组织的，为的是让双方自主选择，“只要百姓需要、市场需要就可以使双方找到满意的合作伙伴。”
