在历时４天的吉林省首届消费精品展洽会上，玉米食品成为市场的“宠儿”。不但受到消费者的喜爱，而且还受到大型商业集团的青睐。
在展洽会上，许多商家都打出了“免费品尝”牌，而用玉米粉制作的水饺、汤圆的品尝现场更是异常火爆。许多消费者现场购买了玉米粉、玉米挂面等食物。
一位姓张的市民买了十包玉米挂面，他说，平常的挂面也要２元左右，这玉米挂面才１．８元，挺合算的，而且玉米食品还利于健康。
据介绍，营养玉米粉的科技含量高，营养成分丰富，属于健康型食品，符合现代人的饮食需求。玉米面粉通过生物酶化过程使其颗粒细度超过市场常见的小麦粉，并将玉米中八种氨基酸调整平衡。这样使玉米粉不仅能包水饺、包子，而且还可以制作通心粉、面包等。
以生产玉米粉为主的长春威廉实业有限公司凭借２．１７亿元的成交额登上了展洽会销售龙虎榜的冠军之位。该公司董事长廉生羽说，吉林省是农业大省，玉米产量大，这为生产营养玉米粉提供了可靠的基础，同时还有利于将玉米食品推向人们的餐桌。（记者 李雪梅）
