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小心吃出食管癌
2002/9/23 0:00:00 来源:《癌症防治300问》
你想避开食管癌的袭击吗?那么你首先要改变吃酸菜的习惯,尤其是酸菜缸内已出现一层白色的霉苔,其中含有大量的白地霉。如果将这些物质喂小白鼠可诱发食道癌,所以长了白膜的酸菜不能吃。馒头、干粮要现作现吃,或吃时重新加热。鼓励吃新鲜粮食、新鲜蔬菜,讲究卫生,防止霉菌污染食品。吃饭要细嚼慢咽,不食过硬、过粗、过热的食物,尽量减少机械、化学物质的刺激,改掉吸烟、饮酒的习惯,食管癌发病率是会下降的。
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