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每周开五店 广州零售业面临生死战

2002/10/25 0:00:00 来源:羊城晚报
  同行争相刺探,各自挖角大战……

  商业部门最新透露的市内百货零售业门店统计显示:近50家新型连锁超市将在距年底不足70天的时间里争相开业。

  两个鲜明的数字,勾画出广州百货零售业在新一轮商战爆发前紧张、焦灼、万分忙碌的轮廓,尤其是备战大军同时囊括了普尔斯玛特、华润万佳、广百世纪、7-11、OK、家谊、家盈等拥有各种雄厚背景的国内外实力派企业。

  摄像机计算器暗探必备武器

  最早擂响战鼓的,是对手间频繁而隐蔽的刺探。

  8月,法国零售巨头家乐福广州第一店开业。像约会一样,开业后一周内,市内几乎所有大型综合超市的老板、经理们夹在人潮里无声登门。来人大多带着计算器摄像机,大搞“敌情收集”。

  现场的一切在不知不觉中被详尽记录:二楼挂着建筑设计图、卖场内装修设备档次适中、价格形象醒目、生鲜货架装饰别致、顾客一次付款数在几十元波动……仅仅几天之后,这间店的成本投入、客单价、销售额、营销特点等信息在业内成了公开的秘密。

  9月,百佳富景花园新店翻版演绎“家乐福刺探故事”;不久,岗顶摩登百货开业,经营情况随即成为业内新的“秘密”。与此同时,家乐福、摩登的经营者也加入刺探大军。

  同行明争暗斗各出奇招揽贤

  在街头店铺较量的背后,一场不见硝烟的人才“挖角战”同样如火如荼。

  刚刚成立的家盈超市给业界解开了一个悬置近一年的疑云———去年东泽电器老总陈祖明突然辞职,神秘消失一年后以家盈总经理的身份重新亮相。

  陈祖明从消失到重现,是一场成功的“挖角秀”:去年,现为家盈超市最大股东的广东国叶公司在进军热门生鲜超市的路上遇到障碍:请不到符合要求的经理人。刚好,国叶接触的猎头公司对广东时任东泽电器连锁店的经理陈祖明能力十分看好,猎头公司已经查明,陈并非东泽的真正掌门人,并且电器零售行业不断压缩利润的严峻事实,更增添猎头们劝动陈改弦易帜的信心。

  几番接触和周旋,陈祖明果然对自己的事业平台重新考量,并在不长的时间里决定:跳槽!

  实际上,陈早已不是第一个百货零售业挖角故事的主角。不少现任家乐福中国公司的要职人员几年前在沃尔玛中国公司里做着类似的职务;好又多早年的大批人员,现在已分布到多个竞争对手企业里去。


  两店一街对望新旧超市驳火

  新旧店铺的新火并大战一触即发,“备战大军”已把全市新旧店布局划成三大类战区:一是海珠战区,这里百佳、华润万佳等六大超万平方米超市,和民润岛内价、家盈、宏城等10来间中型社区超市将混战一片。据预测:前进路、昌岗路、江南西沿路将是店铺最密集、战况最惨烈的地带;二是天河北战区,主要是华润万佳天河东新店将大大蔓延百佳和好又多的交锋战火;最后是五羊新城、麓景路、华景新城等社区级战区,每个战区都有两家或以上社区超市扎堆,“两店一街对望”将是普遍出现的火并状态。

  在海珠区,好又多对阵家乐福,前者在店外打出“商场如战场”显眼挑衅标语,并针对后者“全市价格杀手”宣传,标出“轰炸机价”、“战斗机价”等火药味十足口号;在天河区,华润万佳对阵百佳,前者说“省钱最棒”、后者便自称“省钱精明眼”,送礼赠券战也正步步上演。(记者 黄霞 实习生 谢影月)

责任编辑:Techoo-3
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