流传了近两年的双汇肉食连锁进京的传闻将在下月变成事实。昨天，双汇集团有关人士在接受记者采访时表示，１２月１日以前，双汇在北京朝阳区的１０家连锁店将开始营业，主要销售双汇品牌的生鲜肉及肉制品。明年２月１日前，连锁店的数量将达到２０家。每家店的投入在８０万元左右。
据了解，双汇集团１１月初在唐山的生猪屠宰基地将正式投产，目前日屠宰产量可以达到２０００头左右。这样的处理能力将可以满足北京连锁店以及双汇在天津的市场供应需要，同时也为双汇在华北地区连锁店的发展提供了保障。
据悉，截止目前，双汇集团已经在河南省开设了８０多家连锁店。双汇集团万隆董事长向记者介绍， “十五”期间，双汇集团将采取加盟、合资、独资等方式在全国建设２０００家连锁店，形成遍布全国肉类终端营销网络。而双汇连锁店的最终目标是发展成为方便消费者的肉、蛋、奶、菜、粮的大型超市。
北京老牌连锁食品企业稻香村也同样经营一部分熟肉制品，其总经理池向东对双汇的这一行为提出了疑问。他认为，双汇这一行为有较大的经营风险，如果自己的产品种类不够丰富而发展连锁店，盈利将变得非常困难，而利用现成的商场超市等渠道资源也许会是不错的选择。（记者 荀冠龙）
