据了解，一种专门适合消费者冬季食用的冰淇淋即将问世。
据位于东四南大街４４号的意大利冰淇淋店经理王彤先生介绍，这种冰淇淋的有效成分被称为“慕斯”（ＳＥＭＩＦＲＥＤＤＯ），是音译过来的外来词汇。它可以单独成品，也可以与其他冰淇淋成分混合使用，是意大利人喜爱的冷饮。不过，这种冷饮在我国还没有被普遍食用。
作为冷饮行业的佼佼者，“雀巢”中国公司的有关负责人认为，消费者在夏季喜欢吃奶含量较低的产品，这样的产品有冰爽的感觉，可以起到解渴、消暑的作用；而在冬天，消费者则偏爱口感厚实的脂肪含量高的产品，更加注重冰淇淋带来的愉悦和享受。“慕斯”的脂肪含量和热量都非常高，口感更滑爽，是其他冰淇淋所无法相比的，正符合了消费者冬季吃冰淇淋的口味。
现在冬季的冷饮市场中也能见到一些专门为冬季市场推出的新品，如“月光宝盒”，它的奶含量是现有雀巢冰淇淋里最高的，但是从脂肪含量来讲还是很难达到在冬季品尝冰淇淋增加热量的目的。（记者 王敏）
