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米酒，几乎是台湾民众不可缺少的生活必需品。有资料显示，１９９９年，台湾每年米酒的正常消耗量约１８００万打，２０００年以后，由于加入世界贸易组织的涨价预期心理，米酒销量高达２５００万打。
台湾在加入世界贸易组织后，对烟酒实行新制度，烟酒税很高，正常含税的米酒售价要在１００元台币以上。而私烟私酒不必缴税，利润很高，于是假烟假酒在市面上泛滥。
亲民党“立委”林德福认为，假米酒泛滥问题严重，就是因为酒税太高，有利可图，只有恢复免税，才能杜绝假米酒。
台湾烟酒公司董事长黄营杉呼吁当局重视假烟假酒问题。同时他指出，售价过低的米酒极有可能是私酒。据了解，公卖局出产的红标米酒每瓶从２２元涨到１３０元，目前在有关部门登记的米酒价格从６０元到８０元不等，而民间有些未登记的私酿米酒，价格从４０元起。
假酒与真酒，在瓶外标签上，一般民众难以分辨。有关专家提醒当地消费者要从价格上辨别。黄营杉说，私酿米酒品质难以保证，民众如果食用来路不明的米酒，好比是“饮鸩止渴”。
１１月１８日，５名疑喝私酒中毒民众所提供的酒类化验结果表明，甲醇超出标准值５００倍以上；１９日，台湾警方在宜兰一男子住所搜出６箱含有甲醇剧毒假米酒。随后，屏东、嘉义、南投、台中、花莲、新竹、彰化等地相继发现假米酒。据宜兰县最新的统计资料表明，食用假米酒已致使三人死亡、一人脑死亡。
台湾消费者文教基金会认为，政府三不管使不肖业者有机可乘。消基会董事卢信昌表示，假米酒已造成信心危机，不是只要不喝米酒就可以避免受害，吃姜母鸭、烧酒鸡也可能吃进毒酒。因为台湾人一向多将米酒作烹调用。
２００１年１月１日起，台湾开放烟酒民间产制，不法之徒因有利可图，将掺有甲醇的工业用酒精，加香料和水调和成假米酒贩售。烟酒公司估计，岛内市场如果大部分被私酿米酒占据，政府将损失１０余亿元税收。公司表示，将采取诸如鼓励民众检举私烟私酒，同时推广稻香料理米酒、米酒水等产品，为消费者提供多样的选择。
眼下，台湾检验一瓶米酒的价格需台币８００元（检测米酒中有无甲醇）至２５００元（测出甲醇的浓度）。有的居民竟然把泡了几年的药酒整缸搬来检验。而一些卫生部门的电话，则成了民众咨询检验米酒的“热线”。假米酒给台湾社会造成了难以想象的恐慌。
从民众“给我一瓶米酒”到“给我一瓶真米酒”的诉求，岛内舆论责问：假米酒是过渡时期的现象还是有利可图，甚至因为制度的原因而会一直存在下去？（记者 何自力）