美国食品添加剂需求看涨

越来越多的美国消费者喜欢有香味的食品，这样便促进了美国的食品添加剂和防腐剂市场的繁荣。据估计，１９９９年通过生产食品添加剂和防腐剂可以获利３０亿美元。预计到２００６年将会增加到５０亿美元。

此外，越来越多的人转向需要无热量的甜味剂，从而使得阿斯巴甜和糖精的使用量增加，促进了这些产品的销售量。有关专家指出，由于消费者越来越关注合成的化学物质的安全性，因此，人们对添加纯天然添加剂和防腐剂的食品的需求量呈上升趋势。