食品科技网-资讯内容
首批推出的茅台葡萄酒系列产品主要包括高档干红、中档干红、桃红、干白、盒装礼品和桶装礼品等6大品种，以干红为主。内容量的设计基本采用了750ml和375ml两种。 “茅台”作为举世闻名的国酒品牌，在国内外广受赞誉，是贵州茅台酒厂参与市场竞争的无形资产。利用这一优势，进军葡萄酒行业，拓宽“茅台”品牌在酒市场中的竞争领域，成为贵州茅台酒厂实施品牌战略的重要一步。为此，贵州茅台酒厂有限责任公司与香港通宝葡萄酿酒有限公司共同投资，于2002年7月底成立了贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司。该公司目前已经形成年产葡萄酒1万吨的生产能力，公司生产的首批“茅台”牌系列葡萄酒最近刚一投放市场，便得到经销单位的认可。
贵州茅台酒厂（集团）昌黎葡萄酒业有限公司副总经理董少龙对记者说：“新产品上市的第一步，打造坚实的品质基础至关重要。酿造国人最爱喝的葡萄酒、追求产品的高品质和高稳定性，是我们当前工作的主要目标。”
据介绍，该公司高度重视葡萄基地的建设工作。当初决定将茅台葡萄酒生产基地设在河北昌黎，正是因为这一地区是我国著名的优质酿酒葡萄产区，享有“中国酿酒葡萄之乡”的美誉；同时，公司与葡萄产区的各村委会签署了共同建设葡萄种植基地的协议，有力地保证了优质足量葡萄的收购工作，从而为生产一流葡萄酒打下了坚实的原料基础。公司在依靠内部技术力量的同时，还聘请著名葡萄酒专家做顾问，提供技术指导，以确保实施先进的工艺管理。公司把保证产品质量作为企业干部、职工首要的责任和义务，在质量管理中对任何人和事，实行一票否决制度。公司管理层认为，国内葡萄酒产业经过几年的高速发展之后，目前已从规模竞争转变为品质的竞争。茅台人对品质的严格要求，将为公司的长远发展提供强有力的保证。
董少龙说，眼下公司正在进行“茅台干红扩改建工程”，工程完工之后，生产体系将更加配套和完善。在未来的发展中，公司将致力于把“茅台”牌葡萄酒做成葡萄酒中的国酒。