中国咖啡消费潜力不可小觑

全球最大的食品公司瑞士雀巢（Ｎｅｓｔｌｅ）公司日前在广东东莞举行了雀巢咖啡建厂１０周年庆典活动。大中华区总裁Ｊｏｓｅｆ Ｍ．Ｍｕｅｌｌｅｒ先生表示，拥有强大的茶文化的中国具有广阔的咖啡消费潜力，一定会成为世界最大的咖啡市场之一。

据统计，目前每秒钟有３９００杯雀巢咖啡供全世界各地的人们享用。雀巢公司对于茶文化浓厚的国家和地区，也以非常积极的姿态进军市场。世界上有些著名的茶文化国家，如英国和日本已经发展成了巨大的咖啡市场。对于中国，雀巢公司雄心勃勃地要把中国人手中的“茶”换成“咖啡”。

为此，雀巢公司在中国积极地设立工厂。２０世纪８０年代中期，雀巢咖啡开始在中国销售，赢得了广大年轻人的青睐，１９８８年，雀巢在东莞与当地的合作伙伴——东莞糖酒集团建立了合资公司生产雀巢咖啡和咖啡伴侣。合资公司随后成为雀巢１００％全资拥有的一家公司。到目前为止，雀巢公司在东莞雀巢咖啡工厂投资了人民币３．５亿多元。

雀巢咖啡在中国的市场份额不断扩大，市场销售额每年递增。但由于价格偏高和消费习惯的问题，咖啡尚未走进每一个中国人的家庭。

对此，Ｍｕｅｌｌｅｒ总裁表示，他对中国消费咖啡的市场非常有信心，潜力是巨大的。他认为，通过雀巢公司对中国人口感的研究，一定会让越来越多的中国人喜欢咖啡的味道。

事实上，雀巢公司一直着力开发新口味，满足中国人的口味需要。从“更香”速溶咖啡的问世到“更香、更甘醇”速溶咖啡，２００２年，雀巢公司再一次改进速溶咖啡的香味、口感和味道。

目前，雀巢东莞公司需要的小粒种咖啡豆采购自中国的黑龙江、云南、山东。雀巢公司从瑞士向中国的直接外汇投资累计６７亿元人民币，在中国１９个地点建立了２１家工厂。