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2月27日傍晚，在该市西溪南镇富山村的两个菜心收购点，虽然雨下个不停，四面八方赶来的菜农仍将收购点围得水泄不通，忙着卸车、装车、过磅。专程前来验货的浙江海通食品集团的三名技术人员一边忙着检验质量，一边耐心地回答菜农的咨询。据介绍，这些菜心主要制成速冻、脱水蔬菜或罐头，销往日本和欧美国家。菜心的收购价每公斤0.8元到1.2元不等，菜心的亩产量为800公斤以上，按目前的市场计算，菜农每亩的收入为800元左右。
徽州区积极探索“公司+基地+农户”的农业发展模式，大力发展订单农业。去年9月，黄山维佳集团捕捉到菜心收购信息后，即与区内的临河、西溪南、灵山、呈坎、虹梁等地的农户签订了2000多亩的菜心收购合同，由公司免费提供优质菜种和技术服务，菜农所生产的菜心按不低于保护价全部收回。为防止出现农药残留超标，公司将常用农药的施用浓度、安全间隔期印发给农户。有合同做保障，农民心里有了底，种植青菜成本低、见效快，农民的积极性很高。