近两年来,北京市鲜菜价格指数持续走低,从2001年9月至2002年10月,除个别月份以外,连续12个月处于负增长。特别是2002年1至2月,鲜菜价格指数与上年同期相比,下降了34.4%。从当年3月起,鲜菜指数逐月回升,11月和12月分别比上年同月增长了7.3%和17.5%。今年1、2两月鲜菜价格比上年同月分别上涨了62.3%和69.5%。
北京市统计局的分析认为,导致北京蔬菜价格走高的原因有几个。首先是外地进京菜货源偏紧。北京市的蔬菜中山东菜约占55%,河北菜约占30%,南方各地菜约占10%,北京自产菜则只占5%左右。由于今年以来全国雨雪天气较多,气候寒冷,致使蔬菜成熟期普遍延后。有的农户只能采取在大棚内生火的方法,保证大棚内的温度,维持蔬菜的生长。另外,近期北京市对外地进京车辆进行了一定程度的限制,使外地生产的鲜菜不能及时运送进京,从而使市场货源偏紧,蔬菜成本加大,价格一路上扬。其次,由于今年北京市对批发市场进行升级改造,在一定程度上加大了鲜菜经营成本。第三是产品结构变化的原因。由于上年暖冬,鲜菜基价偏低,有些蔬菜品种的供应量大大超过了需求量,因此,今年菜农对一些蔬菜品种的生产进行了调整,选择了一些生长期较短的蔬菜品种,时间选在了春节前上市,使目前上市的蔬菜品种出现断档。(朱剑红)