国内首条牛初乳低温喷雾干燥生产线在新疆投产

　由新疆天润乳业生物制品股份有限公司斥资800万元人民币，从丹麦尼鲁公司引进的年产30吨牛初乳粉的低温喷雾干燥生产线，最近在新疆乌鲁木齐正式建成投产。这条生产线的启用，结束了我国牛初乳粉生产只能采用冷冻干燥工艺的历史，标志着我国牛初乳粉生产工艺已经跨入一个新的阶段。

　　据该公司董事长陆东林介绍，目前国内加工牛初乳粉普遍采用冷冻干燥工艺技术，虽然达到了能保留活性因子生理功能的水平，但该工艺的不足之处为间歇式生产，且设备运行成本高、产量低，不能实现规模化生产。而从丹麦尼鲁公司引进的这套生产线在一举解决了牛初乳粉不能连续化、规模化生产的难题的同时，还实现了标准化生产，并且可通过调整超滤薄膜生产各种规格和档次的产品，以满足市场的多方面需求。尤其是低温喷雾干燥工艺还克服了冷冻干燥工艺生产的牛初乳粉溶解度低、口感不好、腥味重的问题。

　　据了解，新疆是我国牛初乳资源最丰富的地区之一，拥有60多万头产奶母牛，年产3天以内的牛初乳1．8万吨，除了喂小牛外，还有7000吨可供加工成保健食品，但长期以来未得到有效的利用。新疆天润乳业生物制品股份有限公司从1995年开始从事牛初乳的研制开发，取得一系列科研成果，处于国内领先水平。为了把牛初乳产业做大做强，该公司在原有两条冷冻干燥生产线的基础上，于2002年斥资800万元，从世界三大乳品设备生产厂商之一丹麦尼鲁公司引进了这条生产线。该生产线年生产能力30吨牛初乳粉，是我国目前生产能力最大的牛初乳粉生产线。