羊奶能否掀起商机

　　在同等加工条件下，羊奶比牛奶更容易吸收，特别对于那些胃肠不好的老人和小孩。在国外，羊奶的市场占有率不低于牛奶。但在我国，羊奶厂家规模都很小，基本处于牧场状态，而消费市场也还未打开。羊奶商机很大，还有待发掘。

　　羊奶市场占有率小的原因有三点：一是羊奶产量低，牛奶一天产量最高可达20公斤，而羊奶最高只有2．5公斤左右；二是羊奶产量高峰期是在春夏季，正是消费淡季，牛奶产量高峰期在冬季，正是消费旺季，这制约了羊奶市场的发展；三是羊奶口感腥，价格贵，限制了消费者的选择。