预防“非典”该如何饮食？

（一）雪耳、莲子、百合、排骨汤：

材料：雪耳一两半、百合二两、排骨一斤

方法：清洗后加水把材料一起放入煲内煮沸

时间：煲三小时

（二）桑百皮、百合、排骨汤：

材料：桑百皮一两、百合一两半、准山、排骨或瘦肉一斤

方法：清洗干凈加水把材料一并放进煲内煮沸

时间：煲一个半小时

（三）琵琶叶茶

材料：琵琶叶、夏枯草、菊花、黄糖

方法：清洗后加水煮沸

时间：煲半小时

此外，洋、大蒜也有杀菌作用，每次炒菜加五至八粒蒜头，连蒜头一起食，至于洋最好生食或半生熟，两者皆有助增强肺功能。还有大蒜丸，各药房和国货公司均有出售。