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自2002年起，食品添加剂协会组织开展了争创食品添加剂和食品配料行业百强企业活动，经过筛选，去年共入选62家企业。通过该次活动，入选企业在人才、科研、装备、技术及市场开发等方面下功夫，的综合实力和市场竞争能力进一步提高，对于树立骨干企业形象，打造民族品牌；参与国际竞争起到了积极作用。今年公布的22家企业，则是按照原计划继续开展活动后评选的结果。
北京天利海化工有限公司副总经理何平代表第二批中国食品添加剂和配料行业百强企业发言，中国食品添加剂百强企业代表着行业的形象，中国食品添加剂百强企业不能搞终身制，应该按期重新评比。
这次评比活动仍然按照企业自愿申请，专业委员会推荐、评审委员会评审、理事长办公室审批的原则，对企业申批的详细资料进行严格审查，并在广泛征询各专业委员会及有关专家的意见的基础上确定了22家企业。
中国食品添加剂和食品配料行业百强企业名单（第二批22家，按邮编排序）
河北宝硕股份有限公司糖酶分公司
北京天利海化工有限公司
抚顺市独凤轩食品工贸有限公司
上海浦捷香精香料有限公司
上海香料研究所华宝食用香精香料（上海）有限公司
亳州亚强天然产物制品厂
山东龙力生物科技有限公司
天津金狮天然食品添加剂有限公司
浙江医药股份有限公司
新昌制药厂
浙江银象生物工程有限公司
温州清明化工有限公司
南昌穗洪食品有限公司
南昌市泰康食品工业开发中心
郑州瑞普生物工程有限公司
河南省辉县市宏泰化工有限公司
河南品正食品有限公司
广东省食品工业研究所
广东汇香源食品有限公司
广州美益香料有限公司
互惠（江门）食用添加剂有限公司
兰州同健生物科技股份有限公司
附：2002年3月31日发布的第一批百强企业
1．北京天天维他保健食品有限公司2．北京健力药业有限公司3．上海市染料研究所4．上海孔雀香精香料有限公司5．上海健鹰食品科技研究所6．上海爱普公司7．上海励成食品工业有限公司8．上海康海食品工业研究所9．苏州禾田香料有限公司10．昆山市曼氏香精有限公司11．徐州市豪蓓特香化有限公司12．南通市东昌化工有限公司13．山东光大电力集团禹城福田药业有限公司14．山东保龄宝生物技术有限公司15．淄博中轩实业集团总公司16．山东天绿原生物工程有限公司17．烟台佳晶食品工业有限公司18．青岛红星化工集团天然色素有限公司19．山东华仙甜菊股份有限公司20．平邑万蒙农牧食品有限公司21．滕州吉田香料有限公司22．天津春发香精香料有限公司23．天津天成制药有限公司24．天津市东大化工有限公司25．杭州三和食品有限公司26．杭州绿晶香料有限公司27．杭州油脂化工有限公司28．杭州瑞霖化工有限公司29．绍兴县亚美生物化工有限公司30．金陵药业浙江天峰制药厂31．开化县华康药业有限公司32．江西南昌聪聪乐食品开发有限公司33．湖南先伟实业有限公司34．武汉有机实业股份有限公司35．焦作市立达食品开发有限公司36．汤阴县豫鑫有限责任公司37．河南省漯河市中大天然食品添加剂有限公司38．南阳市大华食品化学有限公司39．广州酶制品厂40．美晨集团股份有限公司41．广州食品添加剂有限公司42．广州百花香料股份有限公司43．广州市邦盛生物科技有限公司44．广州市泰邦工贸有限公司45．广州优宝工业有限公司46．广州市番禺新宝食品添加剂有限公司47．汕头市威信企业有限公司48．深圳冠利达波顿香料有限公司49．方大添加剂（深圳）有限公司50．金城添加剂（深圳）有限公司51．广东省肇庆香料厂有限公司52．广东省阳江市港阳香化企业有限公司53．桂林市红星化工总厂54．贵州侨联香料厂55．云南瑞升科技有限公司56．新疆天山制药工业有限公司57．山西颐泰恒精细化学有限公司58．邯郸市中进天然色素有限公司59．河北省曲周县天然色素厂60．河北省曲周县晨光天然色素有限公司61．永清天成木糖有限公司62．保定味群食品工业有限公司