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含乳饮料与酸奶混着卖
在和平里首航超市里，记者发现三元的２５０毫升含乳饮料利乐包装袋上，蓝底白字竖向印着“酸牛奶”几个大字，其下面才是“饮品”二字，但相对“酸牛奶”几个字来说，小了四五倍，乍一看上去，以为它就是“酸牛奶”，而事实上它的配料表上明白无误地标明蛋白质含量仅为每１００毫升１．０克，不过是含乳饮品而已。而另外一家大品牌伊利的外包装更邪乎，一眼看上去是蓝底白字的“优酸乳”字样，在这几个字的右下脚，才有三个小得很难看清的字：“乳饮料”。正是乳业厂家的这种文字游戏混淆了酸奶与含乳饮料的区别。
记者在北京其他几家大超市中同样发现，这些本该属于饮料范畴的含乳饮料却在牛奶专柜进行销售，它们和纯牛奶、酸奶混在一起，让人觉得它们只不过是品种不同，因此不会怀疑含乳饮料和酸奶有什么区别。在一些大超市，这样的含乳饮料甚至多达３０余种，一般小型超市也有十几种。当记者询问某超市酸奶专柜旁的服务员为什么不把酸奶和含乳饮料分开摆放时，该服务员若无其事的说：“反正买的人也不管，我们干吗多此一举？”
“酸奶”成乳业盈利新宠
伊利集团北京分公司一位负责人士在接受记者采访时表示，早在１９９９年，国家工商局相关部门就做出规定，限制我国乳品企业用“酸牛奶”等类似名字来冒充“酸奶”进入市场。但是，三年过去了，这样的情况却屡禁不止，并有愈演愈烈之势。
中国奶业协会有关人士认为，现在我国乳业市场竞争越来越激烈，乳品企业在纯牛奶或液态奶市场的利润率在飞速下降，再加上有新希望等拥有资本优势的行业外企业火速加入，可以说整个行业已经进入微利时代。在这种情况下，各家乳品企业都在研发新品上下功夫，而利润率相对较高的“酸奶”及相关产品正成为各大乳业巨头争夺的焦点。“含乳饮料”冒充“酸奶”现象与此有很大的关系。
伊利集团北京分公司的负责人士也证实了这一原因。他认为，我国目前的普通奶市场经过几年的高速发展后利润逐渐减少，１０００毫升的牛奶一般售价在５．９元，价格比相同体积的矿泉水还要低。目前包括伊利在内的中国乳业品牌都在增加牛奶的功能上做文章，而高钙奶和酸奶都是各家发展的重点。
冒充行为构成“欺诈”
有关专家认为，根据国家有关液体乳制品的标准要求，所有以水和奶为主要原料的乳饮料或乳酸菌乳饮料，其商品属性都是饮料，和纯奶、酸牛奶是完全不同的两类商品。将含乳饮料在标识上混淆为“酸奶”、“优酸乳”等，是一种以次充好的虚假表示行为，按照我国的有关法律，这种行为已构成了对消费者的欺诈。违反了《消费者权益保护法》、《产品质量法》和《反不正当竞争法》的相关规定，侵犯了消费者的知情权和公平交易权。
农业部资深研究员辛刚表示，为了消除北京乳品市场上这一不规范现象，有关部门应该尽快制定更为详细的“酸奶标识”规定，而各相关企业也以消费者的知情权为重，在包装上加以明确的界定。
权威说法
真正酸奶不含“水”
农业部资深研究员辛刚在接受记者采访时表示，饮料是饮料，酸奶是酸奶，二者有着本质的区别。含乳饮料和酸奶在含奶量上有很大的不同，一般奶饮料含奶量只有１／３，而正宗酸奶则一般可以达到１００％。消费者要对两种产品做出区分其实也简单，只要在产品包装一栏里标明有“水”成分的，既是饮料。而且，“酸奶”的蛋白质含量可以达到３．０左右，而一般的饮料只有１．０左右。
伊利集团北京分公司的负责人士则告诉记者，酸奶是发酵型乳制品，一般保质期只有两周左右，而一般的利乐装奶饮料由于是超高温灭菌，一般保质期都在７到８个月。(记者 荀冠龙)