商场食品的“保质期”缺少诚信

　
商场购食品，不少消费者都养成了一种习惯，看一看“保质期”。但记者这两天在合肥城东的北京华联超市暗访发现，有些食品的“保质期”让人看不懂。

在该超市的一个肉食品柜台记者看到，在标明为“莲子薏米鸭汤”、“黑芝麻乌鸡汤”的盒装肉食上，其保质期写着“３天”，而生产日期却只写着“当天”。这意味着不管消费者什么时候买这两种食品，它都是“当天”生产的，永远不会过期。记者就此质疑一营业员：“如果‘当天’生产的东西当天卖不完，会不会继续卖？”营业员对此无法回答，只是说：“如果没有变质还是可以卖。”

在蔬菜销售区有一个有趣的情况：这里的绝大多数蔬菜都是“浑身赤裸”，没有任何关于保质期的说明，有几块冬瓜倒是贴上了“保质期：８．９～１６号”的标签，但却没有说明这种保质要求是在什么样的温度下可以实现。这里大多数的盒装净菜，都只贴了价格标签，没有保质期的说明；而价格较贵的肉食特别是海产品，一般都标明了保质期，但也基本没有说明保质所需要的合适温度。商场人士的解释是：便宜的净菜（主要是素菜）一般都能当天卖掉，商家会在傍晚时，通过大幅打折的方法，处理掉这些便宜货，所以不需要贴保质期说明。