月饼市场营销大战开打 今年卖月饼流行“馅料公示”

现在各种品牌的月饼已摆上超市的柜台，为了表明自己的月饼是按“月饼馅料新标准”生产的，不少厂家促销时将月饼“开膛破肚”，旁边则标明馅料的比例，摆出自己是“标准”月饼、放心月饼的架势，消费者则对馅料“一览无遗”。

记者同时了解到，有些月饼厂家推出了“谢礼”包装。据业内人士介绍，他们今年推出了20种全新包装的月饼，其中上面标明“谢谢朋友，谢谢同事”等字样，以方便消费者选择赠送亲友同事。这样的包装囊括了中高档里的四个价位，将目标消费者进一步细化。

“厂家促销奇招迭出一点也不奇怪，新标准将加剧月饼市场厂商之间的竞争，老百姓从中能获得更多的实惠，起码买到的月饼都是放心的，”据中国焙烤食品工业协会有关负责人解释，今年新推出的标准都对各种月饼馅料质量作了详细的规定，如“纯”莲蓉月饼的莲蓉含量必须100％等，这将使月饼企业在统一标准的前提下加强卫生、质量管理。