金威啤酒一年走出困局

　　２００１年粤海重组，世界著名的管理顾问公司麦肯锡建议将金威啤酒公司卖掉。一个投资高达２０亿元人民币、曾经辉煌一时的企业，顿时成了一个烫手的山芋。经过慎重考虑，广东控股董事会决定搁置那份建议，去年１月委派集团董事、副总经理叶旭全到金威兼任董事长。结果仅一年时间，金威就走出了三年徘徊的困局，去年实现赢利８０００多万元，比前年翻了一番。在非典影响的不利情况下，今年上半年实现销售增长２４％，在同行业排第一；实现利润５２００多万元，同比增长了３０％。
　　谈到金威的成功，叶旭全说，经验之一是挖潜无止境。

　　“阳光工程”节省６０００多万元
　　据叶旭全介绍，１０多年来，与金威啤酒公司有经济往来的各类合作伙伴多达数百家。其中，仅公司需要的大宗物资采购所涉及的合作企业就达１００多家，采购金额达到数亿元。对于企业来说，采购部门是一个要害而又敏感的部门，也是职工猜疑、议论最多的部门。去年３月，金威在媒体上登出广告，宣布生产所需的７大类４０多个品种的原辅材料、包装材料以及促销礼品等全部实行公开招标。结果，供应商一片哗然。
　　今年８月份，金威办公家具公开招标，三家供货单位比着竞价，开始最高的报价为３８万元，最低的报价为３１万元，在竞争最激烈的时候，３家单位的代表纷纷用手机向上级请示报价，每次只敢１０００元地往下降，因为他们深知，再往下降，连成本都赚不回来了。
　　叶旭全说，这是金威推行“阳光工程”后一次招标的场景。按照“公开、公平、公正”的原则对大宗采购项目进行招标，杜绝腐败漏洞，降低经营成本，是金威公司在国有企业改革中的一项创举。去年，金威举行７０多次招标，节约成本４０００万元，没有发生一次供应商投诉的事件。今年上半年同比又节约了２４００万元。

　　向纵深方向挖潜
　　叶旭全介绍说，去年初，金威公司指导职能部门和生产一、二厂制定了挖潜计划并层层分解落实。今年，就发现有些人有了满足感，觉得挖潜做得差不多了。
　　在这种情况下，金威公司前不久又提出向纵深发展，提出从四个方面深入挖潜：一是导入价值工程理念，在原辅材料、包装材料的采购上，强调满足使用功能，剔除多余功能，以节约成本。据此，公司对纸箱用纸、背标用纸进行改变，由Ａ级纸改为Ｂ级纸，背标采用湿强纸和铜版纸，仅此两项就节约了３５０万元。二是从管理和制度创新上挖潜，删除那些不必要的甚至影响工作效率的流转、交叉环节，简化工作效率的流程，最大限度地提高工作效率。三是从工艺改进上挖潜。根据高、中、低档产品的价格、数量，修改原辅材料比例，在确保风味质量的前提下改善工艺以节约成本。四是从标准上挖潜，在保证产品质量的基础上，能国产化的就国产化，能自己动手做的就自己动手做。
　　谈到挖潜的成功，叶旭全深有感触地说，廉政是其战斗力和形成员工凝聚力的前提，是企业健康发展的保证。没有廉政，企业将内腐而自败。(记者　李有祥)