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11月2日晚,3辆大卡车载着50.4吨“问题猪肉”开进南充市某单位进行无害化处理———至此,南充市最大的“非法屠宰场非法屠宰病瘟猪及母猪”案件被公开。据悉,该案是南充市在开展“食品药品放心工程”中,查获的涉嫌无照经营、加工销售病害猪肉和假冒他人厂名、厂址等多种违法行为的典型大案。
夜访:厂房灯火通明
10月22日上午8时30分,南充阆中市工商局执法人员接到举报,在阆中市七里开发区,有一非法屠宰场私宰母猪、瘟猪,还给待宰的猪大量注水。
阆中市工商局立即派人暗访。发现厂房白天大门紧锁。可一到晚上,里面灯火通明,人员进出频繁。
报信:工商局的来了
24日凌晨,阆中市工商局长何敏章带领15名执法人员包围屠宰场。凌晨3时许,执法人员趁收购生猪的人准备关铁门之机,冲上前去,猛喝一声:“我们是工商局的,请接受检查。”收猪人急忙大吼:“快跑,工商局的来了!”
10余名工商执法者马上从赶猪通道钻过去,爬进猪圈,再进入屠宰场的车间。此时车间乱成一团,20多名工人甩掉屠刀四处奔跑,混乱中有人拉灭电灯。
目击:“问题猪肉”成山
一会儿,执法人员将电闸合上———灯亮了,他们看到,有的母猪心脏里还插着注水枪,而枪的另一头连接着高压泵,有的被杀母猪被水胀得滚圆,有的猪腰子肿大、出血,有的猪肉、猪骨头是黄色的,里面还有团团絮状的淋巴。工商干部摄下了这一幕幕触目惊心的场面。
经现场清理,车间有大量“问题猪肉”,冻库中“问题猪肉”更是堆码成山,猪圈里还有21头活母猪。后经过称量,“问题肉”总重量竟达50.4吨。
阆中市动检人员现场检疫鉴定认定:该批肉食品中有三分之一系病死猪肉,其中还有严重威胁人体健康的猪丹毒和黄膘猪病毒,产品已全部染病,须作无害化处理。南充工商局局长潘琪文、阆中市市委书记任小春指示,一查到底,决不姑息。
流向:餐馆及食品企业
现初步查明:屠宰场的经营者系南充市顺庆区人杜银川。9月28日,杜承租阆中某单位的冻库和屠宰场地,聘请20多名工人,干起屠宰淘汰公、母猪的生意,至案发已收购生猪300多头,病死猪肉主要流向餐馆及食品生产企业。工商执法者还查明:该屠宰场既没有合法动检、卫生防疫经营手续,也没有办理工商营业执照。目前,此案正在进一步调查之中。
阆中市工商局征得阆中市兽医防疫站同意,决定对50余吨“问题肉”进行无害化处理———炼制成工业化猪油。
消化50吨“问题肉”,阆中当地没有如此大胃口的工业化猪油炼制厂。于是,“问题猪肉”被拉到了南充市某单位进行无害化处理。