北京果汁成新宠

　　果汁以其较高的营养价值，丰富的维生素和矿物质，越来越成为了饮料市场的新宠。最近，北京市质量技术监督局对北京１６家商场、超市销售的３０种果汁及果汁饮料质量进行抽查。合格２９种，总体抽样合格率为９６．７％。其中抽查果汁６种，全部合格。

　　果汁及果汁饮料是指用新鲜或冷藏水果为原料，经加工制成的饮品。果汁是指在经过各种方法将水果加工制成未发酵但能发酵的汁液，或者在浓缩果汁中加入与果汁浓缩时失去的天然水分等量的水，制成的含有原水果果肉的色泽、风味和可溶性固形物含量的制品，果汁含量为１００％。果汁饮料是指在果汁（或浓缩果汁）中加入水、糖液、酸味剂等调制而成的清汁或浑汁制品，果汁含量不低于１０％。

　　国家标准ＧＢ７７１８－１９９４《食品标签通用标准》中规定产品配料表中必须标明添加剂（防腐剂、甜味剂、着色剂）的具体名称。抽查中发现，北京城乡贸易中心股份有限公司销售、标称遵义天楼野木瓜有限公司生产的天楼牌野木瓜健康饮品（２００３年５月１１日生产，２９５±５毫升／瓶）检出含有山梨酸，但在其产品标签配料表上并未标明。

　　抽查结果显示，北京市商场、超市销售的果汁及果汁饮料合格率较高，产品质量较好，广大市民可以放心饮用。（记者 王 辉）