12月10日，一辆车身标有“12315食品快速检测车”字样的特种车驶入郑州市纬四路农贸市场。随即现场发现，经过5分钟测试后，一摊主因猪肉水份超标而货被封存。据郑州市工商行政管理专职食品检测员称：食品快速检测车即日正式开始投入使用。
食品检测车配备了农药残留速测仪、肉类水份速测仪、甲醛和吊白块快速测试剂、过氧化值速测试纸等10余种先进的仪器和设备，可对上百种食品进行多个项目的检测，其中最快的检测项目仅需两分钟就可以出结果。同时食品检测车还配备了先进的信息传输设备，完全实现信息的快速传递。
据了解，如此先进的食品快速检测车在河南省仅此一辆，在全国也处于先进行列。
