河南加大食品安全监督执法力度

为确保全省人民度过一个欢乐、健康的节日，严防元旦、春节期间食物中毒事件的发生，省卫生厅决定2003年12月15日至2004年1月20日，在全省开展一次食品生产企业、经营单位和餐饮业食品卫生安全监督执法行动。

　　据了解，此次活动
以集贸市场、餐饮业、学校集体用餐、旅游景点、城乡接合部和中小型食品生产加工企业为重点监控对象，对城乡食品批发、零售单位的酒类（包括散装白酒）、饮料、肉与肉制品、粮食及其制品、乳制品、豆制品、食用油、调味品、腐竹、叶菜类蔬菜、水产品和保健食品等食品的市场加大监督力度。在对集贸市场食品生产经营活动中，要以取缔无证、无照食品生产经营活动为重点，加强对叶类蔬菜农药残留的检测，检测结果要及时向当地农业主管部门通报。在对中小型食品生产加工场（厂）中，以查处、取缔食品地下加工“黑窝点”为重点，严厉查处使用泔水油、地沟油和腐臭猪皮炼制劣质油充当食用油向市场销售；使用吊白块、工业明胶加工米线、粉条、腐竹；使用硫磺、硫酸镁、双氧水等禁用化学品加工笋干、辣椒等食品；使用毛发水、工业乙酸等禁用品酿造酱油、醋；使用甲醛、敌敌畏加工水发产品及肉制品；使用矿物油加工大米；在花椒香料中添加禁用色素以及利用死因不明的畜（禽）肉加工食品和利用回收食品再加工食品等违法犯罪行为。在餐饮业和旅游景点食品经营场所，严防投毒事件的发生。严厉打击在火锅底料及小吃调料中添加“大烟壳”的违法犯罪行为。为保障学校集体用餐安全，各级卫生行政部门要会同教育部门在寒假前组织对学校食堂进行一次全面监督检查。市民可拨打省卫生厅举报投诉电话：0371－5589040，5935159。
作 者：侯莹- 编辑：游 黎