来路不明“山珍野味”慎买

　　时下正值春节前夕的食品销售旺季，个别市场和小餐馆出售的麻雀、野兔、水鸟等野生动物应引起人们的高度警惕。有关部门的负责人明确指出，来路不明的违规野生动物危害严重，对人体健康的威胁不可小视。

　　据了解，去年下半年国家有关部门在公布了54种野生动物中可以在主管部门的许可下进行经营的30多个品种后，至今并未再次发布任何有关“解禁”某些野生动物“上餐桌”的
文件。据知情人透露，麻雀、野鸭、野兔等一些野生动物在一些不规范的小市场和小餐馆仍然偶尔出现，而且有些消费者并未认识到未经检疫的野生动物对人体健康的严重危害，这一现象值得引起警惕。

　　对此，有关部门明确表示，非人工批量饲养的“野味”，其体内的寄生虫进入人体后，极容易引发各种病患；同时一些经非正规渠道上市的野生动物，往往死因不明，其体内残留的有毒物质无法去除，也将严重危害人类健康。针对食用野生动物的问题，有关部门提醒市民，虽然一些饲养、检疫、防病技术成熟的野生动物可以用来食用，但无论从食品安全的角度还是从生态文明的角度出发，食用该种食品，一定有必要提高警惕，购买场所必须经工商、林业、卫生等部门许可，购买种类也必须按照国家公布的“名单”为准。有毒、有害或来路不明的“山珍野味”对健康的威胁不可小视。
(记者高薇)