盐吃多了易患胃癌

胃癌是日本人最常患的一种顽疾，而日本人又偏爱咸的食品。11年前，日本专家开始研究这两者是否存在某种联系。结果他们发现，每天平均摄入4至6克盐的人群，每1000人中有一人得胃癌，而摄入12克以上盐的人群中，每500人就有一人患胃癌。

专家认为，太多的盐分容易引发萎缩性胃炎，而这种胃炎是胃癌的前兆。研究还发现，吸烟、不吃或少吃水果蔬菜，也容易让人患胃癌。（方言）