肉灌制品加工有问题

　 记者随哈市卫生监督所检查人员对哈市动力区的部分肉灌制品厂进行检查，发现个别厂家存在塑料箱、包装袋和猪肉混放在缓化池内，商场、超市返回的货放在成品间内，包装好的成品袋上不标生产日期等问题。

　 在哈市和鑫食品有限公司肉灌制品加工厂的缓化间里，盛有猪肉的塑料箱、装有猪肉的包装袋和生猪肉混放在缓化池内。按规定，缓化生肉时，缓化池内不准放有其它杂物。在该厂成品间的货架上，检查人员发现了一个红肠、小肚等混合存放的塑料袋，袋中的部分红肠已经发黑，小肚已碎裂。按规定，成品间内不得存放其它物品及杂品。该公司总经理朱海说，这袋肠肚是商场、超市返回的货，暂时放在成品间，如果不能食用再销毁。

　 在该厂成品库内，检查人员发现包装好的和鑫肉灌小肚的包装袋上，有部分未标注生产日期，有的标注的生产日期是2003年10月24日，按包装袋上标注的保质期已经过期。工作人员解释说，包装袋上的日期不准，不标生产日期的小肚是送给朋友的。据检查人员介绍，肉灌制品在出产时其生产日期就应标注在包装袋上。

　 在凤凰园肉灌制品加工处，检查人员同样发现了未标注生产日期的凤凰园风干肠，工作人员吕某称，这些是该厂职工自己吃的。

　 在哈尔滨秋林里道斯肉灌制品厂的成品间，盛放红肠的塑料箱直接与地面接触，而多数塑料箱壁上都有污垢。该厂仲厂长说，现在是销售旺季，忙不过来，就今天一天没刷塑料箱。彭溢