萬畝水果蔬菜深加工﹐南京有了即食型果蔬食品

以幾種水果蔬菜為原料﹐經高度濃縮膨化加工而成的即食型產品－－“愛V”系列果蔬脆片﹐昨天上午在高淳縣亮相。這個項目完全達產後﹐每年可對當地上萬畝水果和蔬菜進行深加工。

這種果蔬脆片目前以蘋果﹑四季豆﹑南瓜﹑胡蘿卜﹑芋頭等9種普通的水果和蔬菜為原材料做成的。今後﹐原材料將擴大到60種﹐口味將增加海鮮型和芥末型兩種。據介紹﹐該產品本月21日試銷﹐雖然售價不菲﹐但10多噸產品仍被一些購買年貨的單位搶購一空。

生產果蔬脆片的江蘇野生植物科技產業有限公司﹐是我市農產品深加工的一個龍頭企業﹐去年9月進駐高淳縣開發區。根據每年生產3000噸果蔬脆片的設計規模﹐公司每年需要“消化”一萬畝的水果和蔬菜﹐這對于促進農業發展﹑拉動就業都有作用。