禽流感火了牛肉火锅店西餐厅

汕头周边的揭东、潮安两地相继发现疑似高致病性禽流感疫情，使汕头市的禽类消费量有了一定程度的下降，也影响了一些以禽类食品为主打产品的快餐店。而这段时间，专营牛肉食品的餐厅却生意红火。

　　西餐厅消费者耐心等待空位

　　记者前日傍晚七时左右来到长平路中段一家主要经营牛排的西餐厅，离餐厅尚有十几步之遥便看见，餐厅的各个角落三三两两地站着一些人，进到里面才发现位子已经被占满，很多顾客正耐心等待别人把位子空出来。餐厅服务员被正在用餐的顾客招呼得满餐厅跑，还不时被等位子的人拦住询问，显得尤为忙乱。一位好不容易等到空位的小伙子告诉记者，因为不愿意食用炸鸡等食品，他们几个人跑遍了附近好几家西餐厅，可全都客满，只好来到这里耐心等候。记者在随后的采访中发现，情况确实如该小伙子所说，用餐高峰期附近五六家西餐厅全部爆满。

　　火锅店包厢须预定大厅也爆满

　　正值隆冬，牛肉火锅本就得到不少市民的青睐，连日来生意愈见红火。一家牛肉火锅店的服务员告诉记者，为了避免找不到包厢，很多消费者都提前一天预定，不少牛肉火锅店还规定了包厢消费数额的下限。在用餐高峰时间，这些火锅店里包厢已被定满，连大厅的餐桌也早已被占满，店家无奈只好见缝插针，在包厢外的走廊和过道上添置一批临时餐桌，以满足顾客们的需求。(郑梦婕)