实施食品安全预警制度 杭“菜篮子”安全有保障

　　毒火腿、毒海带、毒鱼鲞……，餐桌上的有毒有害食品使拎"菜篮子"的“马大嫂”们有点无所适从。针对家庭主妇们的担心，杭州市今年将采取有力措施，建立食品安全预警告诫制度，重点加强对蔬菜、肉类、豆制品、家禽和熟食制品的检测检疫管理，杜绝不合格产品进入市场。

　　去年，杭州市通过创建绿色市场工作，实施了食用农产品市场准入管理办法，对商品
的进货源头、物流质量管理、品质安全控制、销售动态管理、售后质量跟踪服务以及设施保障等食用农产品销售的全过程建立市场准入规范和操作流程管理。对不合格的农产品实施市场退出机制。截至去年年底，该市共创建了27家绿色市场，市区开设无公害、绿色有机食品专柜60余个，共评出50名农产品先进经营户，培育了一批诚信守德、文明经商的经营者队伍。去年，杭州市"放心肉"在全国城市抽检中并列第一位。

　　今年，杭州市的"绿色市场"创建工作将得到进一步拓展。一是向周边县市拓展，二是从"菜篮子"商品向其他食用农产品拓展，使蔬菜、畜产品、水产品等主要食用农产品的卫生安全质量有明显提高。据悉，杭州今年将再建20家绿色市场。市区将进一步巩固和完善生猪产销联防安全网络，推行熟食品"信誉卡"管理，全面实施蔬菜产地标志卡管理制度。