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此次专项检查的主要目的，是为了加强高致病性禽流感疫情期间的食品卫生监督管理，有效防止高致病性禽流感对人的传染。
昨天下午，执法人员先后赶赴福州冷冻厂禽类产品库、排尾路禽蛋批发市场、永辉（黎明）超市及肯德基（江滨）餐厅等单位，对各个单位的经营状况、售出的禽类产品等进行了细致的开箱检查，结果发现总体状况良好，均没有发现问题。执法人员仅发现少数单位存在保存货物检疫证明不严谨的问题，均予以一一指出，并专门安排工作人员进行逐一核查。
省卫生监督所有关负责人表示，市民在日常购买禽类食品时，如果发现有疑问的，可及时拨打电话7552054反映。（记者蒋晓川）