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该车是由黑龙江省工商局为哈尔滨市工商系统配备的，车身为白色，外形与普通依维柯车差不多，车内携有国内先进的“五合一食品安全分析仪”及“肉类水分快速测定仪”等食品检测设备，可在短时间内对现场抽检的食品样品进行快速检测。对硫磺熏出的生姜，非发酵性豆制品、粉丝、蔗糖、面条中的甲醛合次硫酸氢纳(俗称吊白块)，水泡可食性动物组织、水发产品中的甲醛，白酒中的甲醛及掺水，蔬菜和水果中的残留农药及有机磷农药等物质均可进行检测，结果几分钟就可知晓。
据食品质量监测车负责人朱贤吉介绍：在以往的食品检查过程中，视觉上感觉该食品可能被二次加工或掺杂对人体有害的物质，但由于取证困难，又抓不到掺杂使假的现行，难以对业户进行处罚、取缔。在该车试运行期间，工商人员先后抽检了南岗革新农贸市场、站前市场、道里透笼市场及好又多超市、中央红北安店等20余处大型卖场，发现5起食品中有害物质超标。其中，在革新农贸市场检查中，袋装山野菜、竹笋类食品二氧化硫超标较为严重。按国家规定，此类食品每千克最高允许含二氧化硫50毫克，通过检测，此类食品含二氧化疏2700多毫克。工商人员当即便将未出售的近千袋山野菜、竹笋没收，并取缔该业户的经营行为。
记者从市工商局了解到，从下月起，该局还将购买8台食品质量监测车，为各区工商分局配备。目前，食品质量监测车正在长春安装新型检测设备，预计本周内回哈正式上岗。
作者：王刚 王丹