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体内有化学物质发绿甲鱼不能吃
2004/2/26 0:00:00 来源:都市女报
本报上海讯 近日,上海市发现一种被怀疑体内带有化学物质、经蒸煮通体发绿的中华鳖。上海市食品监督所的专家向记者表示,遇热发绿的鳖可能存在两种问题:一是销售者为了以次充好,用颜料将人工养殖的鳖冒充背部黄绿色的野生鳖销售;二是养殖者为了提高成品率,在放养中使用了激素或重金属类的外用药剂(如:用于治疗甲鱼感染的孔雀石绿等)。专家指出,发绿的中华鳖肯定不能食用。 (王梅)
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