一是“不干不净”。卫生指标超标，菌落总数、大肠菌群等超出国家强制性标准的规定，最严重的超过标准的8000多倍。
二是“乱添乱加”。超量使用添加剂或使用被禁用的食品添加剂。
三是“不明不白”。食品标签不规范；标签无生产日期；标签标注生产地与实际不符，冒充原产地域产品名称。
《京华时报》(2004年3月3日第A05版)
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