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4月7日，山西全面启动食品卫生监督量化分级管理制度，这一制度的推行，将涉及全省10万家食品生产、经营、销售单位。对于卫生条件差、设施不过关的企业将被彻底逐出市场。
作为食品放心工程的一项重要内容，这一制度将对从业单位的卫生管理、卫生设施、制作流程等多项指标进行全面考核。按照考核情况，从业单位将被分为A、B、C、D四类，随着等级的降低，消费者的风险指数相应增加。凡被列入D级的企业将不再发给卫生许可证。A、B、C级企业都将向社会公示，并挂出相应标识。A级企业产品卫生质量更加安全、放心。据悉，山西首批A级企业将于5月向社会公示。
作者：孔莉萍 编辑：诗琦