市场出现假味精

——如何辨真假 厂商说端详

      今天，长沙一市民向本报热线反映，市内一些地方销售的454克装“西湖”牌味精是假的，她上当好几次了。

　　记者随即到长沙蔡锷路、长治路、荷花池等地的一些超市、集贸市场，进行了一番调查，发现454克“西湖”牌味精的包装都差不多，但售价5元、5．5元、5．8元、6元、6．5元不等。而且，同样的味精，保质期却有18个月和3年两种；有的包装上生产厂家的电话号码是7位数，有的则为8位数。究竟谁真谁假呢？

　　“西湖”牌味精在长沙的代理商———长沙市富鑫食品有限公司主管业务的人士告诉记者，长沙市场上确实存在假冒的“西湖”牌味精。据他们了解，假味精主要来自长沙马王堆和下河街。由于454克装味精销售比较好，造假的相对多一点。市场上卖5元及5元以下的454克装“西湖”牌味精肯定是假的，真品在超市一般卖5．8元、6元。厂家规定，该品种味精售价不能低于5．5元。

　　另据长沙市工商局消费者权益保护处的同志介绍，真味精一般是长条形有规则的。而假味精有的是尿素一样的颗粒状，味道比较涩；有的则如盐一样呈粉末状，味道比较咸。

　　那么，消费者该怎样来辨别真假？记者为此拨通了生产“西湖”牌味精的杭州味精厂业务部门的电话。一位姓陈的先生说，消费者可以通过包装来识别。“西湖”牌味精包装袋都是红颜色的，背面有“餐餐不忘西湖味精”的电脑喷码，中间还有生产日期。电脑喷码的颜色比较浅，用力可以擦掉，而假的电脑喷码一般都是印刷上去的，颜色比较深，擦不掉。保质期为18个月倒有可能，因为两年前曾经生产过，但改进技术后，现在都是3年期的了。厂方电话号码为8位数，而不是7位数。

（记者 黄巍）