4月1日起，全国第一批食品QS认证正式实施。5类食品即小麦粉、大米、食用植物油、酱油和食醋均要求贴上QS标志，没有标志不得在市场上销售。无QS标志并在市场上销售，最高将被罚款3万元；无证生产销售者将被没收违法所得，并罚货值金额的15%到20%。
记者从4.1开始调查广州市内各大小市场的5类食品QS标志加贴情况，在好又多、吉之岛、万佳、百佳、胜佳、兴安等超市都没有发现违规产品。尽管不同品牌的5类食品所加贴的QS标志大小不一，加帖位置又各有不同，但只要认真翻看总能找到蓝白色的QS符号。市场上售卖的产品中，甚至连可以豁免QS的食品也加贴了QS，记者发现于2004年1月1日前生产的5类食品大部分也不约而同地一并贴上了QS标志。
记者发现，一些散装销售的大米QS标志仍然不明显，市民对这些大米有否QS也没有很留意。在河南南华东路市场的一家粮油店，门口陈列着两排共十来袋大米敞开袋口散装销售，尽管可以看见店内堆放的完整包装大米有明显QS标志，但门前散装的则没能看得出来。更有一两个品种的散装米由无任何印刷字样的灰色麻袋盛载，甚为可疑，记者询问店主此类大米有没有QS的时候，店主马上大声回答：“当然有QS啦！”，但说罢并没有展示任何相关QS的凭证。在一旁买米的市民对QS也不敏感，买米仅凭感观上挑选，对有否QS并不在意。
市质监局有关人士指出，产品QS标志下必须有食品生产许可证号才可进入市场售卖，这个许可证号由12位数字组成。但记者环观市场上的各类产品，发现食品生产许可证号的位置贴得五花八门，有的紧跟QS子母下面，有的则在产品生产日期附近，有的更在食品成分表下面。对于这种现象，有些市民表示十分无奈，并表示“现在身份证也可以做假，有QS也不知道是不是真的。”虽然市质监局公布的网站（www.gzq.gov.cn）可以查对产品的许可证号，但大部分消费者对自己买回的产品并没有专门要查对其编号的习惯，尤其是中老年的消费者，根本不懂得上网却又经常要接触QS的食品，确实要查对起来就有一定难度。
来源: 美食导报
