北京时兴自制酸奶

——酸奶机销售增加两倍

随着夏季的到来，酸奶又成了市民喜爱的消暑食品。而今年的酸奶市场又与往年不一样，一股自制酸奶热开始在北京市民中悄然兴起。
　　记者昨天从西单商场、城乡贸易中心和北辰购物中心等大型商场了解到，北京市场的自制酸奶机从今年开始销量大增。酸奶机的销量与去年同期相比增加两倍。
　　据了解，大多数人热衷自制酸奶的原因主要是干净卫生、喝着放心。而目前酸奶存在的主要问题，就是卫生指标不合格。根据国家质检总局近期公布的抽查结果显示，酸奶合格率仅为６７％，而自制酸奶则很好地解决了卫生问题。除了对卫生方面的不放心造成酸奶机的热销外，还有一些年轻人出于时尚持家的心理追求也把酸奶机搬回家。家住朝阳区的张先生，在“五一”期间举办了一个沙龙。在朋友们热聊猛侃的时候，他让妻子端上自家制作的酸奶，朋友们喝后大叹鲜美好喝。据酸奶机生产企业的最新调查显示，时下新太太和新妈妈们采用这种方式创造家庭温馨的情况急剧增多。
　　据商场销售人员介绍，目前北京市场上销售的酸奶机价格不高，使用家庭酸奶机数十次，便可“赚”回购买酸奶机的投资。酸度可根据发酵时间调节，还可根据个人口味加入糖、果汁、草莓等辅料，喝起来可口又干净。