广州市民最不放心大米卫生质量

    调查结果表明，市民认为应重点进行卫生质量监测的前五类食品依次是大米、鲜肉、食用油、腌腊制品和烧腊制品，中选率分别为41.5%、41.4%、39.1%，33.3%，25.8%。虽然“大头娃娃”事件在全国反响强烈，但调查中认为应加强奶制品监测的广州市民仅占20.6%。据分析，由于调查样本户是广州常住居民，奶制品消费集中在几大知名品牌，受劣质奶粉损害的风险较低。而毒米、病死肉注水肉、地下烧腊、腌制食品工场事件，近年来媒体曝光率较高。

    另外，72.8%的市民希望有关部门对餐饮企业加强食品卫生安全保障，61.1%的人希望餐饮企业能够保证餐具消毒，59.6%的人希望餐饮业能够做到货真价实，不缺斤短两；42.3%的人关注餐饮从业人员健康状况，37.4%的人希望有关部门加大力度取缔无牌无证摊点。